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吃素可以减肥？
大家不要以为吃素就不会长胖了，其实素食也是可能导致肥胖的，你看一看那些寺庙中吃素的和尚有些仍然是挺胖的，因为无论是谷物还是植物油、坚果等等，在大量摄入的情况下仍然会囤积成脂肪，因此我们需要的是合理的饮食结。
比如比较均衡的素食饮食模式应该有深色蔬菜、橙色蔬菜、豆类、淀粉类蔬菜、水果、全谷物，蛋白质类食物可以有鸡蛋、豆类、坚果，而且大豆、坚果、坚果应当会相对普通人的饮食结构比例高一些。
由于缺乏海产品，往往素食者维生素D摄入水平更低，因此维生素D的补充剂往往也是很有必要的。
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