| 毕竟从岁月这把杀猪刀下幸免是这个世界上男性与女性共同的梦想，如果素食能做到的话，岂不是解决了世界性难题！
但下结论需要证据支持，而个人感受、推断、经验之谈等都无法作为有分量的证据，因此这个结论还真的很难下！但综合来看素食确实有很多确定性的好处：
首先，素食者的饮食中含有更为丰富的蔬菜，而大量摄入蔬菜可以降低这一餐的整体血糖生成指数，也就是说这顿素食之后，我们的血糖波动较小，胰腺不必为了应对餐后高血糖分泌过多的胰岛素，而高糖饮食、高胰岛素分泌会引发或加重痤疮。因此不少人开始素食后发现皮肤变好了或痤疮减轻了，这与低糖饮食和胰岛素抵抗缓解了不无关系！但如果您的素食中加入了大量精白米面（高血糖生成指数）和白糖、蜂蜜、果酱等含有大量简单糖的成分，则其餐后的血糖反应一定是高的，反而可能加重皮脂分泌、恶化痤疮！
而大量的蔬菜水果和全谷杂豆可以提供更为丰富的维生素B族（VB12除外）、维生素C、各种矿物质以及膳食纤维和植物营养素，他们的功能是非常巨大的：
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