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很多菜市都出现了掉色香葱 罪魁祸首竟是它

时间:2021-04-08 10:28:57  

        民以食为天,对于大家来说,吃饭是件大事,只要出了一点事都是了不得的事情。有新闻说全国多地菜市出现掉色香葱,这是怎么回事呢?

        最近,全国多地菜市出现了掉色香葱,一擦就掉色!市场监督管理局工作人员表示:这样的葱,长期食用是有害的。该事件也引起了网友的广泛关注。

        有一位王女士说,自己购买的香葱居然可以擦出蓝色。经检测,王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg,另一份在同一摊点购买的,没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分,表明可能使用了波尔多液。

        原来罪魁祸首竟然是它,那么这是啥呢?波尔多液,是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的。纸巾上这种蓝色的痕迹或是一种叫硫酸铜的化学药剂,很可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的,而且用硫酸铜也会让绿色蔬菜显得更绿。

        是防治果树叶、果类病害最常用的药剂,成品为天蓝色,微碱性悬浮液。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

        事实上,它的运用还挺广泛的,由于其具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒、能促使作物叶色浓绿、生长健壮等特点,100多年来在世界广泛应用于防治蔬菜、果树、棉、麻等的多种病害。

        其实波尔多液粘着力强,较耐雨水冲刷,是优良的保护剂和杀菌剂,也是目前运用范围较广,历史悠久的主要药剂之一。

        波尔多液中的硫酸铜有毒,如误食波尔多液,应大量食用鸡蛋清。但事实上,要中毒的话,就代表你要吃需食用2.17公斤香葱才能超出铜的每日最大耐受限值,与实际消费和日常食用量相差甚远。

        正常人不可能吃这么多香葱,所以说要是你家买到了这种香葱,又不小心吃了,也是不用害怕的,再有就是,如果你家里还有这样的香葱,那么大家只要将香葱用自来水冲洗两三遍,就能去掉残留物,不会给健康带来问题。

        另外也可以辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。如果实在担心,可先切去沾染硫酸铜较多的根部,再用水清洗就行了。

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