宝宝健慨斏长离不开健康饮食，一岁至一岁半宝宝需要的食品应该少食甜味、酸辣或其他重口味食物。此时的饮食应以软糯为主，妈妈可以尝试做一些既有助于生长发育，又有利于消化的食物。
一岁到一岁半宝宝食谱，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
三鲜豆腐泥
食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。
做法：
1、豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。
2、猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。
3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。
4、炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。
5、炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
番茄面片汤
食材：西红柿，胡萝卜，小油菜，面粉
做法：
1、胡萝卜切丝，西红柿切块儿(用三分之一的西红柿就差不多)，小油菜（焯熟的）切丝。根据宝宝的咀嚼能力，小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。
2、配菜准备好以后，开始揉面。把温水倒入面粉里，让面粉尽量跟温水充分接触，搅成棉絮状，把所有的棉絮状面粉都用手压紧挤到一起，开始用手掌的力量揉面。擀成一张薄饼，用刀切出长条状，再切成菱形面片状。做好的面片最好尽快下锅，否则会容易粘到一起。
3、锅里油烧热后，下入西红柿。用铲子铲压出番茄红汁（西红柿可提前烫皮，将皮剥落）。添水没过西红柿，烧开后下入胡萝卜丝和面片。过了周岁的宝宝可以少加点盐来调味。
4、等到胡萝卜和面片都煮熟以后，下入小油菜。胡萝卜和面片，大约需要5分钟能煮熟，最好尝一下，小油菜煮熟以后就可以出锅啦。
蔬菜扇贝丸
食材：扇贝，卷心菜，胡萝卜鸡蛋，面粉
做法：
1.准备扇贝，卷心菜，胡萝卜，鸡蛋，面粉。
2.凉水下锅，把扇贝倒进去，煮熟，水开后大概需要5-8分钟。待扇贝的口都张开就是熟啦。
3.煮扇贝的同时，要把卷心菜和胡萝卜切碎，切成小小的丁状。
4.煮好的扇贝只留下扇贝丁的部分，再进一步切碎成末。
5.把胡萝卜，卷心菜，扇贝和少许面粉混合在一起，然后再加入鸡蛋液，千万不要把整个鸡蛋加进去。因为鸡蛋液太多，面糊会很稀，不易成团。
6.这步，要根据面糊的稀稠度来加面粉作调节，重点是鸡蛋液要少，用四分之一的鸡蛋液，不用额外加水。
7.用双手团成丸子的形状，要提前洗手不擦干，这样手上有水分，面糊不粘手。
8.最后，放入蒸锅里蒸熟，蒸锅水烧开后，放入丸子，大约需要10分钟左右。 |
