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台湾手抓饼原名葱抓饼，在2004年时在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，而最吸引人的就是它“变幻多端”的搭配了，你想到的想不到的荤素配料都可以夹在里面，再佐以各种不同口味的酱料，感觉一种饼吃上一个月都不会重复啊！
7.铁板鱿鱼
铁板烧起源于日本，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史。铁板鱿鱼绝对是夜市上必备的小吃，10元一个大鱿鱼，吃到过瘾还能吃得饱，个人还是偏爱鱿鱼须，总觉得会更入味些。
8.凉皮
凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味，其历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
9.烤肠
烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成。而火候正好的烤肠，一口咬下去油滋滋夹杂着肉香，简直是饥肠辘辘时的大满足！
10.烤羊肉串
烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，而将羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间能减轻膻味。从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像，马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。
11.烤面筋
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成，而这道街头小吃总能吸引很多下午放学时饥肠辘辘的孩子们。
12.酸辣粉
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