煮小米粥先放什么，煮小米粥是水开了放米吗？小米，美味营养，多喝能够养胃。小米粥富含维生素B、维生素A、维生素K等多种元素，含有钙铁锌等微量元素，多喝能够养胃还能美容养颜，调理肠胃。但是一定要喝对了，不然做法不对煮出来的米也很难吃。
小米性温，对肠胃好，补气血，有健脾胃、补肾的作用，是非常好的健康饮食。小米富含色氨酸，能有效调节睡眠质量，还有减轻皱纹、祛除色斑的功效。其实熬小米粥也不是那么简单的，不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。
熬小米粥，冷水放米？还是水开了放米？下面丸先森教你最正确的方法。
1、把小米淘洗干净。不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。
2、锅里放好适量的水以后，直接就把淘好的小米放锅里，然后开火开始熬。
3、等水开了，开始冒气，再熬20分钟到25分钟，就OK了。
煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥最好喝。
喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。 |
