
这 是 一 家 最 爱 搞 事 的 店!
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超 大 尺 寸!
一 上 桌 就 震 惊 了!
100 cm 长!50 cm 粗!
让现场妹子
双腿发软,直呼:“太大了!”
一统天下 · 海鲜拼盘
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海鲜拼盘中的航 空 母 舰
终于攻入市区内部!
插旗六灌路美食圈!
每天新鲜进货的各路海鲜大咖,先过水捞煮或蒸制,再统一摆盘!一整锅的重量少说也有二三十斤!需要两个猛男才能合力扶上桌!
① 淋 酱 汁
满满一大盆三斤重的秘制酱汁,必须拿大勺才能浇!淋上一圈再一圈,直到汤汁浸满半盆的海鲜才够爽!
② 浇 热 油
最后撒上蒜蓉和葱末,浇上热油,瞬间滋滋作响,在锅底点上明火,随着温度的升高,海鲜吸收汁水更加入味,就可以开吃了!
③ 开 吃!
一眼望去~明虾、螃蟹、小鲍鱼、木鱼仔、扇贝、大苦螺、虾菇、青口、花蛤、毛蟹......12种海鲜在锅里噗嗤翻腾,不过云儿还是最爱这几样!
超级推荐围满锅底一整圈的明虾,每一只都超级肥!在热汁长久的浸泡下也不会烂,反而更加入味!
虾壳与虾肉之间浸满了微辣的汤汁,直接用嘴剥壳,汤汁吮入口中,一定是重口味患者的福音啊!(想再辣一点可以订制!)
而毛蟹一剥开也是塞满了蟹膏,云儿个人更爱白膏!软绵的口感入口即化,当中还混有紧实的蟹黄!
另外一边,小特工已经不顾形象地在啃花蟹啦!都已经事先对半切好,不用再手动剥壳敲方便!
不用说!虾菇绝对也是拼盘中的大明星!需要手动剥壳戳肉!手速要一定快!海鲜的鲜味与汤汁的香辣才能完美融合在嘴里!
大块的螺肉一口咬下超级弹牙,新鲜程度可想而知~白胖Q弹,连酥酥小特工的假牙都快被弹飞惹!
这样一份的海鲜巨舰足够8-12人吃到胃爆掉!价格软妹币588!人均只要50元呀!(也有108元、199元、388元的size可供选择)
最上一层还贴心地摆满了切好的水果
最 爱 下 酒 菜
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当然,除了霸气浮夸的海鲜拼盘,大排档该有的下酒菜这里都有!
云儿最爱火焰虾!其实也是椒盐虾,连壳吃味道最佳!在旁边虎视眈眈的小特工一看到就双手霸占!
虽说夏天已过,但是就着热腾腾的海鲜拼盘火锅,再配上一扎啤酒和爽口的下酒菜~咱们泉州人的冬天照样可以嗨嗨嗨到深夜呀~
1个人的海鲜盛宴未免太孤单,关键还是量大吃不完!熟悉的大排档一定要人多吃起来才有气氛!
同学聚餐、公司尾牙、亲朋小聚~只要你想聚,就可以约上三五好友一起来搞海鲜!
这不
一起跟着云儿来穿越吧~
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? 人均消费:¥60
? 营业时间:16: 00-01: 00
? 六灌路店
订餐热线:189 0699 1636
美味地址:泉州市丰泽区六灌路迎津街33-35号店(靠近温陵南路路段)
? 西湖店
订餐热线:180 5091 5257
美味地址:泉州市丰泽区新华北路西湖公园斜对面建南花园34-36号门店
编辑 | 酥酥
摄影 | 酥酥 洋洋 媃揉
- 微泉州出品 - |